EMBALAGENS PARA A INDÚSTRIA ALIMENTAR

POUZADA, António Sérgio
CASTRO, Alberto Gomes de




Código: CT 024

Coleção: CIÊNCIA E TÉCNICA

Edição: 2003

Editor Original:INSTITUTO PIAGET

ISBN: 978-972-771-639-5



Esta nova edição do livro Embalagens para a Indústria Alimentar destina-se a todos quantos se interessam pelos problemas ligados à indústria de embalagem nas suas mais diversas vertentes, particularmente às que dizem respeito quer a uma adequada utilização dos diversos materiais até hoje utilizados pela embalagem alimentar quer, ainda, os relacionados com a saúde do consumidor e a poluição ambiental. Ela será também de inegável interesse para aqueles que frequentam licenciaturas em ciência ou engenharia alimentar.

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